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Conseils et accords

Quels vins avec fruits de mer et poissons?

  • mercredi, 02 avril 2014 00:00
Dans un restaurant "apportez-votre vin" chacun est allé acheter son vin avant de choisir son plat. Après quelques visites chez nous, vous avez déjà une petite idée de ce que vous aurez le goût de manger... Petite idée qui va vous aider devant les rayons achalandés de la SAQ ou à votre épicerie à faire un choix judicieux. La SAQ propose un classement astucieux et pratique sous forme de pastilles colorées dont je vais utiliser le principe. Remarque importante avant de commencer : " fruité " ne signifie pas nécessairement sucré. Un vin peut être très "fruité" tout en étant "sec" c'est à dire absolument pas ou très peu sucré. D'une manière générale évitez le sucre avec les produits de la mer. Certains vins rouges très à la mode en contiennent une quantité non négligeable. En matière de vin chacun fait selon son plaisir et c'est très bien ainsi. Les…

Un endroit à découvrir!

Pour ajouter à votre plaisir vous pouvez apporter votre vin ou votre bière.

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